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La Trattoria Moderna

La Trattoria Moderna Antica Cartiera, prima di tutto, significa condivisione.
Di passione per il cibo, di curiosità nei nuovi abbinamenti del gusto, di piacere nel ritrovare antichi sapori rivisitati. Il tutto, in un ambiente intimo ed esclusivo con pochi tavoli, che ti accoglie da subito col calore di chi, in un certo senso, hai sempre conosciuto. Due chiacchere con gli amici, una degustazione, un brindisi e la gioia di aver trovato finalmente un posto che ti dedica attenzione, qualità e servizio. Mancate solo voi! 

Cestino del pane Antica Cartiera

Il pane del nostro cestino, da quello bianco a quello integrale ai panini con aromi sempre diversi, è fatto in casa ed esclusivamente con pasta madre a lenta lievitazione 24 ore.

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La nostra cucina

La Trattoria Moderna Antica Cartiera vi aspetta con un menù sempre rivisitato, in cui resta fondamentale la scelta stagionale di ingrediente a km zero, provenienti da una filiera di produzione altamente selezionata e controllata.
I nostri piatti sono ogni giorno diversi per regalare ai nostri ospiti sempre nuove esperienze gustative.

Gli abbinamenti diVini

La cantina offre solo degustazioni che diventano esperienze uniche anche per i palati più esigenti. Potrai scegliere un vino per ogni ricetta.

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Aperitivo in barca

Suggestiva esperienza che l'Antica Cartiera propone ai proprio ospiti. Un aperitivo in barca al tramonto tra le acque del Lago D'Orta. Drink speciali e deliziosi stuzzichini, vi accompagneranno in un tour alla scoperta di nuove sensazioni avvolti in un'atmosfera unica e coinvolgente.

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Menù degustazione

Con caffè rigorosamente fatto con la moka, come a casa.

28 Euro

 

Degustazione di 3 calici di ottimo vino a scelta

10 Euro 

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L'Orto e i sapori naturali

Puntiamo sempre di più ad utilizzate i prodotti da agricoltura biologica a chilometri zero. Gli ingredienti delle nostre ricette provengono da aziende agricole e fornitori locali che garantiscono sempre preparazioni di qualità e freschezza.

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